O Pastificio dei Profeti foi fundado em 2016 na Sardegna, coração do Mediterrâneo e no sopé do Monte Arcosu, um oásis do WWF.

 

Especializado na tradição da fabricação de pasta da Sardegna e da Itália, buscando inovar o produto na direção de novos gostos e tendências.

 

A seleção cuidadosa da melhor semolina de grãos antigos da cultura orgânica italiana permitiu que os produtos sejam certificados Orgânicos (MIPAAF BIO 014 / N.12403).

 

Obtida através de processo artesanal permite obter uma pasta excelente, saudável e bonita:

 

• formada ao bronze para melhorar a "rugosidade" especial da pasta,

• secagem lenta a baixa temperatura mantendo intactas todas as substâncias organolépticas.

 

Para garantir os altos parâmetros de segurança alimentar, dentro de um plano de autocontrole de HCCP, realiza-se uma análise laboratorial cuidadosa da água e do produto.